Hügelkultur
少年キャンプを未来につなぎ、遺していくための
母体として立ち上げた農場です。
人と人を繋ぐ場であり
人と大地を繋ぐ場であり
人と地域を繋ぐ場であること。
世界中で行われている農薬と化学肥料に頼る、スタンダード農業。
その慣行農業により微生物が生きていけなくなった土壌からは
大量の炭素が大気中に放出され、気候変動の一因であるとも言われています。
農薬や化学肥料に頼る事なく
森の営みに倣う事で、
微生物たちが暮らしていける土壌改善を行い
大気中に放出された炭素を再び大地に戻し
命溢れる健康な大地として地球にお還し出来るよう
最善を尽くします。
取り入れた農法は、東ヨーロッパに古くから伝わる農法
Hügelkultur です。
Hügelとはドイツ語で「丘」
Kulturとは「文化」を現します。
古くから伝わる自然農法を取り入れながらも、
観念的な思想にとらわれる事なく
最新の微生物応用学等、科学的な根拠や理論を柔軟に取り入れたいと考えています。
大地を耕し、大気中の二酸化炭素を土壌に固定するのは微生物に託します。
ボクに出来ることは、その環境をより美しく、より快適に整える事。
人々のココロを豊かに耕す事です。
微生物に大地を託し
人々のココロを耕す。
それが「ダンタクマ農法」。
古きを敬い
環境に配慮し
より良い未来へと向かう、実験型、体験型の農場。
2024年に始まったばかりのとても小さな農場ですが、
日々の失敗と経験を糧に「ダンタクマ農法」を成長させ、
少しずつ活動の幅を広げ、加工場からレストランまで有する滞在型施設にしたいと考えています。
私たちの夢、試みに1人でも多くの方に共感していただけたら幸いです。
「少年キャンプ Farm」 代表 檀 拓磨
「少年キャンプFarm」と関連するもの、ストーリーを共有するものを「モノ化」して販売いたします。
主に畑やその先のキッチンで使用する、
T シャツやエプロン等のアパレル商品。
農産加工品第一弾は
友人知人から大好評を頂いているDann特製「柚子胡椒」シリーズを販売いたします。
(胡椒は勿論、自家栽培ハラペーニョを使用します)
391-0216 長野県 茅野市 米沢3719